Est-ce que les cuisiniers dégustent assez le vin avant de penser leur carte ?
Dans la grande majorité des cas, lorsque je vais au restaurant, les équipes me tendent la carte des mets avant de me donner le…
Vigneron
Masse Nicolas – La Grand’Vigne – Les Sources de Caudalie : L’Adresse qui a réussi à ne pas me faire boire du raisin
Au départ, ma femme organise comme chaque année nos 7 jours de vacances. Elle connaît la consigne : choisir les adresses qui « méritent le détour »…
Jean Paul Jeunet : Les visites dans le Jura… L’occasion de partager des anecdotes !
A l’origine, cuisiniers, cavistes & journalistes de Lyon m’informent de leurs passages dans notre région du Jura pour 48 h 00… Le programme est plutôt…
Bordarier Cyril – Le Verre Volé : Le rendez-vous international « PNC AUX PORTES | FERMETURE DE LA PORTE OPPOSEE »
A l’origine, je croise un certains Cyril en terre mâconnaise. Je remarque à sa table un certain Yvon Metraz que je ne connais pas…