Humeur

Gastronomie : Une rentrée psychologique

J’ai toujours été surpris que les restaurateurs organisent leur ouverture en septembre, plus particulièrement sur Paris, la profession calque sa nouvelle offre sur le…

67

67, c’est le chiffre mise en avant sur de nombreux posts dans les réseaux sociaux d’établissements Relais & Châteaux pour souligner leur anniversaire 2021….

Faux Départ

C’est avec enthousiasme, détermination et un soupçon de « quoi qu’il en coûte » qu’une poignée de professionnels de l’hôtellerie-restauration ont mis tout en…