Guide Michelin 2014 3 étoiles
Reims (51) L’Assiette Champenoise
Guide Michelin 2014 2 étoiles
Cassis (13) La Villa Madie Chantilly (60) La Table du Connétable Courchevel 1850 (73) Le Kintessence Kaysersberg (68) Le Chambard Mulhouse (68) Il Cortile…
Guide Michelin 2014 1 étoile
Aix-en-Provence (13) Le Saint Estève Banyuls (66) Le Fanal Beaune (21) Le Jardin des Remparts Beaune / Pommard (21) Christophe Quéant – Château de…
POLEMIQUE STERILE AUTOUR DES PHOTOS DE PLATS CHEZ LES CHEFS : LE TRES MAUVAIS PAPIER DE L’AFP QUI RENSEIGNE MAL LES JOURNALISTES, CONSOMMATEURS…ET CHEFS.
Un journaliste de l’AFP, avec une qualité de recherche d’information digne d’un tabloïd anglais, s’est lancé dans un papier qui explique que des «…
Yoann Conte – Une l’âme de Fond
On imagine souvent l’expression « lame de fond » comme un évènement puissant et relativement imprévisible… C’est l’histoire de cette maison au bord du…
Bib gourmand Michelin 2014
Les nouveaux Bib Gourmand 2014 du Guide Michelin classé par Région 01 Lent Auberge Lentaise 01 Meillonnas Auberge au Vieux Meillonnas 01 Montanges…
De l’hôtel des Flots bleu au Relais & Château : 3 étoiles Michelin
« Les rencontres sont plus importantes, dans une carrière, que le parcours. » C’est ce que j’ai retenu de mon dernier déjeuner avec Pascal Abernot, le…
Addi(c)tion
Le livre : Addi(c)tion, « le hold-up des intermédiaires en ligne » paru aux Editions Page d’Ecriture. Sommaire du Livre : A travers les…
Les Ateliers du Succès
Fort de l’intérêt suscité par le livre « Addi(c)tion », les préfaciers Jean-François Mesplède et Michel Bouquier, ont souhaité partir avec Rémi Ohayon,…
Bacquié Christophe – Le Montecristo Hôtel Du Castellet : Les Demoiselles Gourmandes
Juste avec le titre, je vois déjà l’œil qui pétille de certains lecteurs, mais où va-t-il dans ce nouveau billet ? Et bien je…