Pourquoi le mot Gastronomie ne rime plus avec restaurant ?
Je ne sais pas si vous avez dernièrement tenté de réserver par téléphone une table dans un restaurant gastronomique, mais très rapidement lors de…
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Lettre ouverte aux lecteurs de l’ouvrage Addi(c)tion
Chers lecteurs, Aujourd’hui, 9 mois après sa parution, quelques questions ont été posées sur un site internet, au sujet du sens de mon…
Exclusivité ! L’interview vérité de Gilles Goujon !
Chers lecteurs, Comme bon nombre d’entre vous, mon flux d’actualité s’est vu submergé d’articles relatant les propos de deux chefs étoilés « agacés »…