La gastronomie française n’aura plus de secrets pour vous !
Quelles sont les offres de menus proposées dans les restaurants gastronomiques ?
Quelles répercutions pour une table de convives ? Comment peut-on innover ?
Voici quelques-unes des questions soulevées par l’étude menée par Api and You auprès de 630 établissements distingués au Guide Michelin 2023, et auxquelles je vous invite à débattre.
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