3 ÉTOILES
Restaurant Christopher Coutanceau (La Rochelle)
Restaurant Kei (Paris)
L’Oustau de Baumanière (Les Baux de Provence)
2 ÉTOILES
Le Skiff Club (Pyla sur Mer)
Maison Saint Crescent (Narbonne)
La Voile (Ramatuelle)
Py-r (Toulouse)
Racine (Reims)
L’atelier (Paris)
L’abysse (Paris)
Le Taillevent (Paris)
La Scène (Paris)
La table de l’Alpaga (Megève)
Le Sarkara (Courchevel)
1 ÉTOILE
L’atelier Alexandre Bousquet (Biarritz)
Le Charlemagne (Pernand-Vergelesses)
La vieille fontaine (Avignon)
Le moulin d’Alotz (Arcangues)
Le château de la Gaude (Aix-en-Provence)
L’oiseau bleu (Bordeaux)
Soléna (Bordeaux)
Tentazioni (Bordeaux)
L’empreinte (Buxy)
Nicolas Carro (Carantec)
La table du Boisniard (Chambretaud)
Azimut (Courchevel)
Saisons (Écully)
Choko Ona (Espelette)
Maison Hache (Eygalières)
La Magdeleine (Gémenos)
La table d’hôte (Gevrey Chambertin)
Château de Locguénolé (Kervignac)
Maison Darroze (Langon)
Origines (Le Broc)
L’arbre au soleil (Le Lavandou)
A casa di Mà (Lumio)
Les apothicaires (Lyon)
Moulin de la tardoire (Montbron)
La chapelle (Montluçon)
Pure & V (Nice)
Restaurant Anne (Chef Enzo SCARAMUZZINO)
Aspic (Paris)
Fleur de pavé (Paris)
Jacques Faussat (Paris)
Le faham (Paris)
Le Jules Verne (Paris)
Le rigmarole (Paris)
Le sergent recruteur (Paris)
L’innocence (Paris)
L’oiseau blanc (Paris)
Marcore (Paris)
Pavyllon (Paris)
Solstice (Paris)
Holen (Rennes)
La Huchette (Replonges)
Grand hôtel du Lion d’Or (Romorantin-Lanthenay)
Le Mas Bottero (Saint Cannat)
Le Dallaison (Saintes)
La Meynardie (Salignac-Eyvigues)
L’auberge de Montmin (Montmin)
Hedone (Toulouse)
Manoir de Lan Kerellec (Trébeurden)
La flibuste (Villeneuve-Loubet)
Service award
Marie-Aude Vieira ( Restaurant Serge Vieira)
Award 2020 de sommellerie
Eric Beaumard ( Le cinq – Paris)
