Bacquié Christophe – Le Montecristo Hôtel Du Castellet : Les Demoiselles Gourmandes
Juste avec le titre, je vois déjà l’œil qui pétille de certains lecteurs, mais où va-t-il dans ce nouveau billet ? Et bien je…
Chef
Violier Benoît – Restaurant Crissier : Go Fast Culinaire
Quand tu arrives à Crissier, tu sens de suite que tu vas prendre le contrôle d’une grosse cylindrée. Une fois installé, le directeur de…
Labbé Philippe – L’Abeille : Code Quantum Culinaire
Tout démarre depuis mon hôtel, le taxi arrive… » au Shangri-la ! Svp« … »le Palace ? » répond le chauffeur. En une simple réponse, le décor est…
Chaignot Amandine – Hôtel Raphael : Anagramme Culinaire
A comme AMOUR de la cuisine, c’est ce que l’on ressent et ce que l’on perçoit dans son large sourire M comme MAITRISE des…
Jeunet Jean-Paul & Nadine : l’Apprenti MOF & le Gardien de la Transmission
Beaucoup pense que je suis jurassien de souche alors que je le suis de cœur depuis 20 ans. Originaire de Reims, je passais chaque…
Jean Paul Jeunet : Les visites dans le Jura… L’occasion de partager des anecdotes !
A l’origine, cuisiniers, cavistes & journalistes de Lyon m’informent de leurs passages dans notre région du Jura pour 48 h 00… Le programme est plutôt…