Episode 10 I Menus & Prix dans les restaurants gastronomiques

Quels sont les prix pratiqués dans les restaurants gastronomiques ?
Pourquoi a-t-on besoin de compenser en ajoutant différents mets non commandés à l’intérieur d’un menu ?
Est-ce une prise de risque nécessaire ?

Dans ce dernier épisode, j’ai souhaité vous parler de prix, d’expérience client et de haute qualité !

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