Guide Michelin Suisse 2017

Félicitations aux distingués de Suisse 2017 par le Guide Michelin !

2 étoiles :

1 étoile :

Rémi

Chef, Guides Gastronomiques, Humeur, La Tribu, Tribune décembre 5, 2022

La sortie d’un guide gastronomique est toujours un moment fort de l’année, celui-ci l’était encore plus car c’est le demi – siècle de Gault&Millau….

Chef, Maître d’Hôtel, Réflexion avril 17, 2021

Concernant la réouverture, la question qui obsède les professionnels est « quand », et plus je réfléchis à cette question, plus je pense que…