Dans les réseaux sociaux, le meilleur de vos influenceurs est votre collaborateur
Au cœur des réseaux sociaux, les marques cherchent à identifier des influenceurs pour faire connaître les bénéfices qu’ils offrent aux consommateurs. Le sens est…
Tribune
ETUDE : Que trouve-t-on à la carte des étoilés Michelin ?
Définir son territoire d’expression, créer sa signature de marque, définir son identité, sont des éléments déterminants pour rencontrer ses clients et les fidéliser. Imaginer…
Sébastien Bras rend ses 3 étoiles Michelin et fait la Une des medias
La bombe médiatique de Sébastien Bras aura au moins permis de remettre au centre du jeu le rôle du Guide Michelin : « le…
Qu’est-ce que l’identité d’une marque ?
La semaine dernière, j’ai partagé avec vous un billet sur la façon dont nous pouvions utiliser le Social Selling dans le cadre de votre…
Pourquoi et comment le Social Selling s’inscrit dans la future réussite de votre entreprise.
Littéralement, le « Social Selling » se définit comme l’utilisation des réseaux sociaux pour vendre. Doit-on considérer que la prospection téléphonique a vécu sa transformation digitale…
Michelin s’empare de 40% du Fooding : Une stratégie pour contrer Tripadvisor ?
Le 1 septembre, la société Michelin a annoncé prendre 40 % de participation du guide du Fooding. Le Fooding, c’est avant tout une marque,…
Pour cette rentrée, programmez votre succès !
Comme c’est la rentrée, j’imagine que de nombreuses entreprises, et plus particulièrement dans le secteur de l’hôtellerie et la restauration, ont préparé leur communication…
De nouvelles conditions d’annulation pour conserver les meilleurs restaurants
Modifier les habitudes de consommation n’est pas une chose aisée. La restauration traverse actuellement trois crises simultanées : le recrutement, les faux avis, et…
Le diktat de l’épuré freine la créativité de la gastronomie française.
C’est bien simple, le diktat de l’épuré est tellement présent que je pense qu’il est envisageable qu’un jour, on m’apporte une simple assiette en…
Pour vendre, il faut pouvoir produire
Lorsque j’ai réalisé mon premier stage chez Jean-Paul jeunet à Arbois, il y avait des « perturbations » entre le chef 2 étoiles et l’école hôtelière….